Pian on taas Suomen Itsenäisyyspäivä ja aika juhlistaa 92- vuotista itsenäisyyttämme. Jos kutsua linnan juhliin ei tullut, voi omat juhlat järjestää kotona linnan juhlia katsellen. Nämä kinuskileivokset sopivat loistavasti juhlaherkuksi.

Leivoksissa on vaalea kakkupohja, joka on kostutettu sokerivedellä. Täytteenä on vadelmamarmeladia sekä vadelmalla maustettua kreemiä, mutta täytteitä voi muokata oman mieltymyksen mukaan. Esimerkiksi lakka sopii loistavasti kinuskin kanssa ja on juhlava. Jos käytät lakkaa tai vadelmaa leivoksissa suosittelen paseeraamaan ne (eli poista siemenet painelemalla marjat tiheän siivilän läpi). Kinuskin ohjeen löydät Tästä. Lopuksi reunat ja/tai leivoksen pintaa voi pursottaa kermalla tai kreemillä.