Viime viikolla teki kauheasti mieli leipoa, joten soitin äidille ja kysyin saisinko leipoa hänelle Sacher-kakun. Sain myöntävän vastauksen, joten eikun leipomaan. Samalla harjoittelin vähän spritsausta, jonka tein samalla kuorrutteella mikä on kakun pinnassa. Kuorrute kerkesi ehkä hieman jäähtyä liikaa ennen kuin kaadoin sen kakun päälle. Siksi pinnasta ei tullut täysin tasainen.

Ohje Sacheriin löytyy Tästä. Resepti on Valion.