3 päivän luukusta paljastuu shakkiruutupikkuleipiä. Nämä hieman näpertelyä vaativat pikkuleivät ovat hyvä joululahjaidea esim. sen perinteisen suklaarasian tai joulukukan tilalle (ainakin itse tulee valitettavan usein vietyä) :)

• 250 g voita
• 125 g sokeria
• 1 kananmuna
• 2 g hirvensarvisuolaa
• 375 g vehnäjauhoja
• 15 g kaakaojauhetta

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää kananmuna koko ajan sekoittaen. Yhdistä vehnäjauhot ja hirvensarvisuola keskenään ja siivilöi ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Ota puolet taikinasta toiseen kulhoon ja sekoita siihen 15 g kaakaojauhetta. Laita taikinat hetkeksi kylmään. Jätä molempia taikinoita n.150g kylmään reunoja varten. Kauli vaalea ja tumma taikina n. 1cm paksuiseksi ja 10 cm leveäksi levyksi. Kostuta kevyesti vaalean levyn pintaa vedellä ja nosta tumma levy sen päälle. (Vesi liimaa levyt yhteen.) Leikkaa levystä noin 1 cm vahvuisia tankoja ja liitä niitä veden avulla yhteen niin, että syntyy shakkiruuutu kuvio. Nosta tangot hetkeksi kylmään. Kauli loput taikinoista (150g *2) ohueksi ja päällystä niillä tangot. Anna tankojen kovettua kylmässä noin tunnin. Leikkaa tangoista n. 7mm siivuja ja laita ne pellille. Paista 180 asteessa noin 10 minuuttia.

Pikkuleivät tein koulussa yhdessä parini kanssa.  Osan pikkuleivistä voi tehdä myös vaalea reunaisena (niinkuin kuvassa). Tulee kiva väriero.