OIKEIN HYVÄÄ JOULUA KAIKILLE!!!

Tänä vuonna viemme isovanhemmillemme perinteisen joulukukan lisäksi tällaisia mini kuivakakkuja.

Dooley's kakku                    Ohje: Open Café, mutta käytin Baileysin tilalla Dooleystä

• 4 munaa
• 3 dl sokeria
• 6 dl vehnäjauhoja
• 1 rkl vaniljasokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 3 dl voita sulatettuna
• 1 dl Dooley´s likööriä

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää Dooley´s, kuivat aineet ja sulatettu voi munavaahtoon. Sekoita tasaiseksi ja kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia. Paistoaika on yhdelle isolle kakulle, pienet kakut paistuu nopeammin.

Taatelikakku                                   Ohjeen olen saanut äidiltäni

• 3 dl vettä
• 2 dl sokeria
• 1 pkt taateleita
•  200 g voita
• 2 munaa
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1 tl soodaa
• 1 tl vaniljasokeria

Keitä vesi,sokeri ja taatelit soseeksi. Lisää voi ja anna sulaa. Anna jäähtyä. Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Paista 180 asteessa n. 1 tunti. Paistoaika on yhdelle isolle kakulle, pienet kakut paistuu nopeammin.