Perinteistä käpykakkua, olkaapa hyvät!

Tumma kakkupohja, jonka välissä vadelmamarmeladia sekä tryffelikreemiä. Kostutukseen käytettiin konjakilla maustettua sokerivettä. Kakun pintaan vedettiin ohut kerros kreemiä, jonka jälkeen se päällystettiin n. 2,5 mm paksuisella marsipaanilla. "Kävyn siemenet" tehtiin puhtailla saksilla. Joulutähti on myös marsipaanista tehty.