Nämä suklaapikkuleivät tehtiin koulussa. (Käyn töiden ohessa opiskelemassa konditoria-alan lisäkoulutusta. )

Pursotettuja kaakaolla maustettuja pikkuleipiä, jotka paiston jälkeen täytettiin vadelmamarmeladilla. Lopuksi pikkuleipien "nenät" dipattiin tummaan suklaaseen. Tässä tuli samalla treenattua myös pursottamista, sekä pellin täyttämistä oikeaoppisesti.