Pinnalla oleva kuorrute meni mönkään eikä se tahtonut pysyä kakun päällä ollenkaan. Onneks kakku oli vaan meille kotiin tarkoitettu. Maku oli kuitenkin ihan hyvä. Välissä oli pätkismoussea ja vähän persikkakuutioita. Kostutin kakun vaniljamaidolla.

Pätkismousse: Ohje Chocomum

• 2 ½ dl Flora vispiä
• 200 g maustamatonta tuorejuustoa
• 1 pss (140 g) pätkiksiä

Sulata pätkikset mikrossa tahnamaiseksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Vaahdota Flora vispi ja nostele tahnan sekaan.

Todella helppo ja älyttömän hyvän makuinen mousse. Eikä se ole äklömakeeta.