Leevi juhlii tänään 2-vuotis syntymäpäiviään jalkapallokakun kera. Pallon askartelin kahdesta 4 munan vaaleasta kakkupohjasta. Täytteenä vadelmia sekä valkosuklaamousse, jonka ohjeen löysin Kinuskikissalta. Tein moussen kaksinkertaisena ja määrä oli just sopiva tähän kakkuun. Kakku on pursotettu kermavaahdolla,josta osan värjäsin tummaksi kaakaojauheella ja mustalla pastavärillä. Täysin mustaa kermavaahdosta on vaikea saada tumppaamatta siihen hirveästi väriainetta. Kuvat on taas keltaisia, kun ne on otettu illalla, pahoittelen.

Helppo valkosuklaamousse:

  • 2 dl kermaa
  • 100 g tuorejuustoa (vanilja)
  • 130 g valkosuklaata

Vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi. Sulata suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. Anna jäähtyä hetki ja sekoita suklaa tuorejuuston joukkoon. Lisää lopuksi kermavaahto.

Pallo ylhäältäpäin.

Jalkapallo & kakku. Musta toi jalkapallon kuviointi oli yllättävän vaikea tehdä, tai sit oon jotenki yksinkertanen ?!? Nyt ku jälkeenpäin kattoo ni se näyttää ihan selkeelle, mut sillon ku aloin kakkua tekemään piti kuviota luntata useita kertoja.